Die Weltbevölkerung wächst immer weiter. Das stellt Agrarexperten vor das Problem, wie all diese Menschen mit Nahrungsmitteln versorgt werden können. Sie suchen nach neuen Wegen platzsparend Nahrungsmittel anzubauen. Dickson Despommier hat ein neues Konzept vorgelegt, nach dem leerstehende Bürohochhäuser in Gemüsefarmen umgewandelt werden sollen.

Dies sieht der Professor für Umweltforschung an der columbia-University als Möglichkeit platzsparend und nahe am Verbraucher Gemüse und Früchte anzubauen. Auch die Tierhaltung in den Hochhäusern ist für Despommier kein abwegiger Gedanke.



Die vorhandene Infrastruktur der Hochhäuser, wie Sprinkler-Anlage, Wasserleitungen, Glasfronten und Abwasserleitungen könnten für die neuartige Nutzung verwendet werden. Der Umbau eines solchen Bürohochhauses in einen Agrarturm würde lediglich 84 Mio. Dollar kosten. Energie und Heizkosten könnten gespart werden, wenn anfallende Pflanzenreste direkt vor Ort zu Pellets verarbeitet werden und zur Energiegewinnung genutzt werden würden. Ein 30 stöckiger Agrarturm könnte rund 35.000 Menschen mit Nahrung versorgen.

Auch die Tierzucht wäre vorstellbar. Hühner oder Schweine könnten in den unteren Stockwerken gehalten werden und mit Pflanzenresten aus den oberen Stockwerken gefüttert werden. Der Dung könnte wiederum in den oberen Stockwerken als Dünger verwendet werden. Es würde ein geschlossener Kreislauf entstehen. Auch die NASA forscht schon länger an einem solchen geschlossenen Kreislaufsystem um die Astronauten autark versorgen zu können.

PS: Mehr zu diesem Thema erfährt man unter www.verticalfarm.com